A los peruanos nos encanta los sabores dulces y no es casualidad que en casi todas las ciudades de nuestro país haya dulces típicos. Sin embargo, existen problemas de salud como la diabetes, la obesidad, las caries o incluso enfermedades cardiovasculares que conducen a limitar el consumo de dulces y azúcares.

Razones más que suficientes para que la Organización Mundial de la Salud haya recomendado un consumo de azúcar por debajo del 10% de la ingesta calórica diaria. Pero, es muy difícil deshacerse del azúcar porque está presente en gran parte de los alimentos que se consumen a diario.

En Piura Verde tenemos dos productos ideales para reemplazar el consumo de azúcar refinada.

La panela y la stevia: endulzantes estrellas

La panela

Es orgánico y de origen natural. Se caracteriza por ser el azúcar integral de la caña en su máxima extensión. Es decir, no deberíamos dudar de la misma manera que si nos encontramos ante un envase con azúcar moreno granulado que en realidad podría tratarse de azúcar blanco tintado.

Panela granulada Piura Verde, conócela aquí.

Entre los beneficios de la panela está su amplia cantidad de nutrientes, en los que encontramos vitaminas (complejo B, vitamina A, C, D y E) y minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre, zinc y manganeso).

Posee un mayor valor biológico y nutritivo.

Es un alimento muy rico en hidratos de carbono, entre los que destaca la presencia de sacarosa, glucosa y fructosa.

La stevia

Tiene la propiedad de endulzar mucho más que el azúcar y aporta numerosos beneficios para nuestra salud.

Es ligeramente hipotensora, mejora la salud dental, mejora la circulación, es digestiva, etc.

La stevia no tiene calorías. Compra aquí

Ideal para los que siguen dietas y los diabéticos, porque no altera los niveles de azúcar en la sangre.

Toma tres infusiones diarias de stevia para regular los niveles de azúcar.

(Lee más sobre plantas medicinales aquí)

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Por tanto, qué escoger dependerá de nuestras necesidades y usos. En general, cuanto menos procesado esté el producto, más sano resultará al haber perdido menos propiedades.

Esperamos haber aclarado tus dudas respecto a estos productos y sus aportaciones a tu salud.