Se acercan los feriados por Fiestas Patrias y es el momento ideal para endulzar un poco tu vida y preparar algún postre. Ya sea solo, con amigos o con tu familia, pasar un rato en la cocina y lejos de los aparatos tecnológicos te sentará muy bien. Es por esto que en este post te mostraremos 5 opciones de postres ricos, fáciles de hacer y lo mejor de todo es que son saludables.

  • Pan de plátano

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Ingredientes:

  • 1 ¼ tazas de harina de trigo
  • 1 taza de Avena Nacional Hojuela Integral.
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • ½ cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de plátanos machacados
  • ½ taza de Stevia Orgánica de Stevia Coronel
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1/3 taza de leche descremada
  • 2 claras de huevo

Preparación:

Primero pon a precalentar el horno a 180° C. En seguida mezcla los plátanos, la stevia, el aceite, la leche y las claras de huevo y coloca la masa en un recipiente grande. Añádele la harina, avena, polvo para hornear y bicarbonato de sodio y hornea todo por 1 hora aproximadamente. Una vez retires el recipiente, déjalo al aire libre por 10 minutos más o menos y estará listo. Las medidas de los ingredientes para este postre alcanza para 14 o 16 porciones, así que puedes invitarle a tu familia o amigos.

  • Brownies

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Ingredientes:

  • ¼ de taza de fibra de avena ecológica
  • ¼ de taza de Harina de Coco Naturally Divine.
  • 1 taza de puré de manzana
  • ½ taza de cacao en polvo
  • ½ cucharada de levadura
  • Adicionalmente puedes usar un edulcorante natural como la stevia

Preparación:

En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Luego vierte esa masa en un recipiente de vidrio ancho embadurnado con mantequilla para evitar que se pegue y colócalo en el horno a 175°C durante 30 minutos o hasta que, al meter un cuchillo, este salga limpio. Cuando esté listo, sácalo, déjalo enfriar y ya estará listo para ser servido. Adicionalmente puedes poner frutas para decorarlo y hacerlo más nutritivo. Las medidas utilizadas alcanzarán para 10 porciones así que aprovecha y disfruta.

 

  • Galletas de granola y zanahoria

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Ingredientes:

  • 2 tazas de Lola Granola
  • 1 taza de harina de trigo
  • ¼ de taza de maicena
  • 1 ½ tazas de zanahorias rallada
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • ¾ de aceite
  • ¼ taza de Miel La Norteña
  • 2 claras de huevo

Preparación:

Primero pon a precalentar el horno a 180°C. Luego, en un recipiente, coloca la granola, harina, zanahoria, ralladura de naranja, aceite, miel y las claras de huevo y mézclalos. A continuación, con una cuchara o con tus manos moldea las galletas a la medida que quieras, déjalas en la bandeja y una vez listas las porciones, métela en el horno. Ahí permanecerán unos 20 a 30 minutos. Estas galletas te pueden servir como aperitivo o postre o hasta un snack mientras disfrutas viendo una película o conversando con amigos.

  • Crujiente de manzana

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Ingredientes:

  • 8 manzanas peladas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de avena
  • ½ taza de Harina de Cañihua
  • ¾ de Stevia Orgánica de Stevia Coronel
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • 50 gr de almendra

Preparación:

Calienta el horno a 190°C. Luego empieza por cortar las manzanas, echarles jugo de limón y colocarlas en un recipiente ancho. Después mezcla la avena, harina, edulcorante natural y la mantequilla y a esta masa agregar canela y almendras. Por último, verter la mezcla sobre las manzanas y hornear todo por 45 a 50 minutos.

  • Frappé de durazno

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Ingredientes:

  • ½ taza de leche (Bebida de almendra y coco)
  • 170 gr de yogurt de durazno
  • 1 durazno cortado en trozos
  • Hielo

Preparación:

Este postre es, de todos, el más fácil de hacer, pues solo tienes que licuar la leche, el yogurt, el durazno y el hielo y listo. Si deseas puedes servirlo con frutos secos en la superficie.

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